France - Boofzheim - Alsace family preparing ducks for Foie Gras

France - Boofzheim - Alsace family preparing ducks for Foie Gras

Stripped of their feathers, plucked ducks await the next stage during a family Foie Gras business in French Alsace. The Kessler family live on a farm in the quiet village of Boofzheim in Alsace, France. Their business is producing Foie Gras and they raise force-fed ducks near the German border region. A farmer has cut the throat of a duck, draining the body and especially the liver of blood. After tapping the head with a knife to render the animal unconscious. Newly-killed carcasses are strung up on a special rack. France produces and consumes the most Foie Gras in Europe using the French Gavage method of forcing ducks or geese to consume vast quantities of corn mash down the oesophagus two weeks before slaughter. ( automatický překlad do češtiny  ) ( zobrazit originální popisek v angličtině )
VelikostCena
 
Místo pořízení:France
Datum vytvoření:31.1.2012
Datum uploadu:31.1.2012
Kolekce: Zobrazit všechny snímky
Fotograf: Zobrazit celé portfolio
Model release:Není k dispozici
Property release:Není k dispozici
Max. dostupná velikost:načítá se...
Typ licence:Rights-managed
Restrikce
Toto je zpravodajské dílo určené k užití pouze pro zpravodajské účely dle § 12 odst. 3 zákona č. 40/1964 Sb., občanský zákoník, v platném znění.

Klíčová slova  ( zobrazit originální popisek v angličtině )
 abuse account accounting
 alsace animal animals
 anseriformes apparel apparels
 apron assets at home
 aves bas-rhin bas-rhin oddělení
 beast beasts bird
 birds bleeding blood
 business business concepts businesses
 carcass clothes clothing
 color red companies corporate
 corporation corporations court
 courts courtyard courtyards
 creature creatures crimson
 cruelty cs rhin cuisine
 culinary daily life daughter
 daughters dead delicacy
 den v životě dobrou chuť doing chores
 domácí úkol domestic domesticity
 domestic life domestic scene domestic scenes
 domestic tasks drobů duck
 ducks duties duty
 dying economic economic policy
 economics economy edible
 ekonomické otázky europe european
 european culture europeans europe continent
 everyday scenes families family
 fatal fauna finance
 financial foie gras food
 foods fowl france
 french french culture french republic
 fyzické zneužívání garment garments
 generation generations góry
 gourmet gurmáni headless
 home home life hospodářské politiky
 human human being human photography
 humans chore chores
 job jobs každodenní scéna
 kill killing kills
 krvácet krvácí krvavý
 kůže lahůdek liver
 lower alsace maltreatments meat
 meats method mistreatments
 mrtvého zvířete multi-generace multigeneration
 multi-generational nelidskosti offspring
 parent parents passed out
 people person persons
 porážek práva zvířat processing
 protective clothing protective gear protective workwear
 purpose red red color
 reds relations relative
 relatives render republic of france
 residential scarlet scene
 seasonal slaughter social issues
 sociální otázky speciality species
 stain stained stains
 těla týrání týrání
 unconscious vícegenerační vraždy
 waterfowl wearing western europe
 western european western european culture west european
 west european culture work workers
 working works zástěry
 zmasakrování zneužívajícím zneužívání
 zpracované maso zpracování potravin zpracování potravin